Tort piętrowy
Torty bezowe przygotowujemy wyłącznie w formie jednopiętrowej.
Wpisz ilość gości, a w polu sugerowana waga pojawi się odpowiednia wartość.
Sugerowana waga na osobę dorosła to 0,15kg, a na dziecko 0,10kg.
Minimalna waga tortu okolicznościowego to 2kg.
Minimalna waga tortu tradycyjnego to 1kg.
Proszę pamiętać, że wszystkie torty u nas są ręcznie robione dlatego mamy 20% tolerancji w wadze.
Cena za kg: 218.00 zł
Opis
Tort piętrowy z cukierni Cieślikowski w Warszawie
Tort piętrowy to deser, który nie wchodzi na salę po cichu. Jego pojawienie się zmienia atmosferę przy stole, rozmowy się zatrzymują, ktoś sięga po telefon, ktoś inny wstaje żeby zobaczyć z bliska. To efekt, który jednopiętrowy tort osiąga rzadko i który przy właściwie zaprojektowanej, dwupoziomowej konstrukcji pojawia się niemal zawsze.
Tort piętrowy z Cukierni Cieślikowski to projekt indywidualny w pełnym tego słowa znaczeniu. Nie ma tu jednej formy, jednej kolorystyki ani jednego stylu. Jest rozmowa z zamawiającym, na podstawie której projektujemy coś konkretnego, dopasowanego do okazji, do liczby gości, do estetyki przyjęcia i do smaku, który ma zostać w pamięci po zakończeniu uroczystości. Efekt jest zawsze inny i zawsze jest czymś, czego nie ma w żadnym katalogu.
Forma która robi wrażenie
Dwupoziomowa konstrukcja daje możliwości dekoracyjne, których płaski tort nie oferuje. Więcej powierzchni, więcej przestrzeni na detale, możliwość zestawienia różnych estetyk na każdym piętrze i ta monumentalna forma, która przy wniesieniu na salę po prostu działa.
Tort piętrowy może być kremowy i lekki, z owocami na wierzchu i ręcznie układanymi rozetkami z bitej śmietany. Może być wykończony masą cukrową z pikowaną fakturą i perełkami, z kaskadą kwiatów spływającą po boku lub z bardziej geometryczną, minimalistyczną kompozycją. Może być klasycznie biały, pastelowy, złoty lub w pełnym kolorze dopasowanym do identyfikacji wizualnej uroczystości.
Każda z tych estetyk jest inna i każda wymaga innego podejścia przy wykonaniu. Właśnie dlatego projekt tortu piętrowego zawsze zaczyna się od konsultacji, podczas której razem z zamawiającym ustalamy, co ma ten tort mówić i jak ma wyglądać przy konkretnym stole.
Na jakie okazje tort piętrowy sprawdza się najlepiej
Wesele jest oczywistym kontekstem, ale daleko nie jedynym. Tort piętrowy sprawdza się przy każdej uroczystości, przy której liczy się efekt wizualny i przy której liczba gości wymaga większej ilości porcji. Komunia z rozbudowaną listą gości, jubileusz okrągłej rocznicy, duże urodziny, chrzciny dla całej rodziny, firmowa gala, każda z tych okazji jest dobrym powodem do wyboru konstrukcji piętrowej.
Przy weselach tort piętrowy pełni podwójną rolę. Jest centralnym punktem słodkiego stołu i jest momentem, który fotograf dokumentuje jako jeden z kluczowych elementów uroczystości. Zdjęcia z krojenia tortu weselnego są zawsze wśród tych, przy których para wraca do albumu najczęściej. Właśnie dlatego wygląd tortu weselnego jest decyzją, którą warto przemyśleć z wyprzedzeniem i z uwagą na każdy detal.
Smak który dobieramy razem
Waniliowy biszkopt z kremem śmietankowym i owocową konfiturą jest klasycznym wyborem, sprawdzonym i trafiającym w gust każdego pokolenia. Czekoladowy biszkopt z kremem orzechowym lub ganache jest głębszy i bardziej intensywny. Cytrynowy z kremem mascarpone jest lekki i orzeźwiający. Karmel z prażonymi orzechami jest ciepły i złożony.
Każda z tych kompozycji jest przygotowywana ze świeżych składników w naszej pracowni, bez gotowych mieszanek. Smak tortu ustalamy razem z zamawiającym podczas konsultacji, z myślą o charakterze uroczystości i o gościach, którzy będą siedzieć przy stole. Nie ma tu jednego obowiązującego wyboru, bo każde przyjęcie jest inne i każdy smak ma swoje uzasadnienie.
Stabilność która jest kwestią techniczną
Tort piętrowy wygląda efektownie, ale żeby efektownie wyglądał też przy stole, na długo po wniesieniu, musi być odpowiednio skonstruowany. Każde piętro wzmocnione, połączenia między poziomami zabezpieczone, całość stabilna podczas transportu i przez kilka godzin prezentacji.
W naszej pracowni traktujemy to poważnie, bo tort piętrowy który osiada lub traci stabilność jest problemem, który psuje nie tylko deser, ale też atmosferę uroczystości. Dlatego przy każdym projekcie planujemy konstrukcję z uwzględnieniem ciężaru, czasu transportu i warunków, w których tort będzie stał.
Przy transporcie tortów piętrowych szczególnie rekomendujemy dostawę przez naszą cukiernię, bo bezpieczny transport takiej konstrukcji wymaga doświadczenia i odpowiedniego zabezpieczenia.
Projekt który zaczyna się od rozmowy
Każdy tort piętrowy z Cukierni Cieślikowski jest inny, bo każda okazja jest inna i każda rodzina ma swoją wizję tego, jak ma wyglądać centralny deser ich uroczystości. Nie korzystamy z gotowych szablonów ani z powtarzalnych projektów. Zaczynamy od rozmowy o okazji, o estetyce, o liczbie gości i o tym, co ma zostać w pamięci po zakończeniu przyjęcia.
Im więcej szczegółów zamawiający jest w stanie przekazać na początku, tym precyzyjniej możemy zaplanować projekt i tym bliższy oczekiwań jest efekt końcowy. Zdjęcia referencyjne, opis kolorystyki sali, informacje o stylu uroczystości, każda z tych wskazówek pomaga nam zaprojektować tort, który będzie naturalną częścią całości, a nie obcym elementem przy eleganckim stole.
Tort piętrowy na zamówienie w Warszawie
Tort przygotowujemy na zamówienie w Cukierni Cieślikowski w Warszawie, do odbioru osobistego lub z dostawą na terenie miasta. Przy konstrukcjach piętrowych szczególnie zalecamy wcześniejszy kontakt i konsultację, żeby spokojnie zaplanować projekt i termin realizacji. Zamówienia przyjmujemy stacjonarnie i przez sklep internetowy.
Odwiedź nasze cukiernię w Warszawie lub złóż zamówienie przez sklep internetowy i opowiedz nam o swojej uroczystości. Na tej podstawie zaprojektujemy razem tort, który będzie jej słodkim, zapamiętanym centrum.