Pączek z różą
Torty bezowe przygotowujemy wyłącznie w formie jednopiętrowej.
Wpisz ilość gości, a w polu sugerowana waga pojawi się odpowiednia wartość.
Sugerowana waga na osobę dorosła to 0,15kg, a na dziecko 0,10kg.
Minimalna waga tortu okolicznościowego to 2kg.
Minimalna waga tortu tradycyjnego to 1kg.
Proszę pamiętać, że wszystkie torty u nas są ręcznie robione dlatego mamy 20% tolerancji w wadze.
Cena za kg: 7.50 zł
Opis
Pączek z różą z cukierni Cieślikowski w Warszawie
Konfitura z płatków róży ma aromat, którego nie da się pomylić z żadnym innym nadzieniem. Kwiatowy, wyrazisty i na tyle charakterystyczny, że rozpoznaje się go od pierwszego kęsa. To właśnie dlatego róża od pokoleń trzyma się w pączkach mocniej niż jakikolwiek inny dodatek.
W Cukierni Cieślikowski przygotowujemy je w klasycznym wydaniu. Puszyste ciasto drożdżowe, konfitura różana i cienka warstwa lukru. Prosty skład, w którym każdy element ma znaczenie.
Ciasto drożdżowe na pączki smażone tradycyjnie
Pączek zaczyna się od ciasta, które dostało czas na wyrośnięcie. Miękisz jest wtedy puszysty i sprężysty, z delikatną wilgotnością, dzięki której nie robi się ani ciężki, ani suchy.
Jasna obwódka wokół pączka pojawia się wtedy, gdy ciasto jest dobrze wyrośnięte i unosi się na tłuszczu podczas smażenia. To drobny szczegół, ale dla wielu osób pierwsza rzecz, na którą patrzą przy wyborze.
Ciasto przygotowujemy z prawdziwego masła i świeżych jaj, bez gotowych mieszanek. Przy tak prostym wypieku jakość składników jest wyczuwalna od razu.
Konfitura różana jako nadzienie
Róża w pączku ma swoją tradycję i swoich zwolenników. Jej kwiatowy aromat jest wyraźny i nie ginie pod słodyczą ciasta ani lukru, co przy delikatniejszych nadzieniach zdarza się dość często.
Konfitury nie żałujemy, bo dobrze wypełniony pączek to podstawa. Nadzienie powinno być wyczuwalne przy każdym kęsie, nie tylko w samym środku.
Lukier który dopełnia całość
Cienka warstwa lukru zamyka wilgoć w cieście i dodaje słodyczy równoważącej kwiatowy charakter konfitury.
Cienka, bo pączek ma smakować pączkiem. Zbyt gruba polewa przykryłaby to, co w różanym nadzieniu najciekawsze.
Pączki na tłusty czwartek i przez cały rok
Tłusty czwartek to dzień, w którym po pączki ustawiają się kolejki, ale sprawdzają się przez cały rok i przy bardzo różnych okazjach.
Przy porannej kawie, jako poczęstunek na spotkaniu, przy niedzielnym śniadaniu. Nie wymagają krojenia, talerzy ani przygotowania. To ich największa praktyczna zaleta, szczególnie przy większych grupach.
Przy zamówieniach na spotkania firmowe i rodzinne pączki sprawdzają się lepiej niż niejeden bardziej efektowny deser, właśnie dlatego że są ubiane i proste w podaniu.
Pączki z różą w Warszawie
Pączki dostępne są w Cukierniach Cieślikowski w Warszawie. Zamówienia przyjmujemy stacjonarnie i przez sklep internetowy, z odbiorem osobistym lub dostawą na terenie miasta.
Przy większych zamówieniach, szczególnie w okolicach tłustego czwartku, warto skontaktować się z nami wcześniej.
Odwiedź jedną z naszych cukierni w Warszawie lub napisz przez sklep internetowy i sprawdź, jak smakuje pączek z różą przygotowany w tradycyjny sposób.